Diferença entre o Óleo de Coco Extra Virgem e o Sem Sabor

 Diferença entre o Óleo de Coco Extra Virgem e o Sem Sabor

Diferença: Óleo de Coco Sem Sabor x Óleo de Coco Extravirgem

Comprar Óleo de Coco Copra com 10% de DescontoOriginalmente, o óleo de coco – extravirgem – é uma fonte lipídica obtida da polpa do coco. No entanto, o mercado traz algumas versões diferentes do óleo de coco, que por ventura podem ser obtidos de partes distintas do coco ou
condições diferentes do coco (exemplo: coco fresco ou seco).

Uma dessas versões diferentes é o ‘’óleo de coco sem sabor’’. Nesse caso, há um processo de refino do óleo de coco, já que haverá uma técnica de desodorização, para resultar em um óleo de coco sem sabor. Com isso, há perdas de nutrientes/componentes benefícos; então, pensando no aspecto nutricional, o óleo de coco extravirgem pode ser mais interessante, se for usado na forma crua, por exemplo.

Mas existe uma ressalva importante: há pessoas que não toleram usar o óleo de coco extravirgem por muito tempo, pois relatam enjoar do gosto do coco. E isso acontece tanto com o seu uso isoladamente (in natura) ou quando é usado em receitas (já que pode também deixar um gosto residual do coco na preparação). Nesse sentido, a versão ‘’sem sabor’’ tem a vantagem de diminuir esse incômodo sensorial.

Importante destacar que o óleo de coco sem sabor não deve ser utilizado na pele ou cabelo, devido a sua acidez.

Resumindo, tanto o extravirgem quanto a versão ‘’sem sabor’’ tem suas vantagens e utilidades. Caberá usar um ou outro, de acordo com a realidade do (a) consumidor (a) em questão.


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Henrique Lima

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Nutricionista Especialista em Nutrição Clínica e Esportiva. Contato: henrique-nutricionista@hotmail.com

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10 Comentários

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  • O oleo de coco sem sabor é mais saudavel que o azeite extra virgem na preparação dos alimentos?

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    • boa tarde ABENÇOADA juliana tudo bom MINHA IRMÃ chama no whats que MANDAREI UNS ÁUDIOS explicando FICA COM DEUS na PAZ

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      • Irmão explica aqui pra todos nós.
        A dúvida de um é a dúvida de todos.
        E você solucionaria pra muito mais gente.

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    • Sim o azeite de oliva extra virgem em vidro escuro é uma opção saudável.Mas cuidado pois poder ficar tóxico se consumido a altas temperaturas..como por exemplo no caso de frituras e até cozimentos.

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  • A minha dúvida é a mesma da Juliana, cozinhar com o óleo de coco sem sabor é mais nutritivo que o azeite?

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    • Azeite não pode ser utilizado para fritar alimentos, apenas cozinhar porque a água mantém a temperatura até os 100°c. Já o óleo de côco pode ser esquentado sem problemas, ele não vai desnaturar.

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  • Não pode usar óleo de coco sem sabor no cabelo..
    Eu no momento em que li com esse óleo no cabelo

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  • Ainda bem que li esse artigo hoje. Terminei uma lata de óleo de coco sem sabor ontem só passando no cabelo… mas mesmo assim obrigada pelas informações

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  • Eu não suporto o gosto de coco q tem no óleo extra virgem por isso to usando o copra óleo de coco sem sabor to amando

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  • Posso tomar o oleo de coco sem sabor, pois eu tomo duas colher de sopa de oleo de coco na manha e duas a tarde, mas recebi o sem sabor no lugar do extra virgem.

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