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O ovo é um alimento bem presente no dia a dia das pessoas (com exceção daqueles que optam em não consumir alimentos de origem animal, por exemplo). Seu consumo se dá de forma isolada ou como ingrediente de inúmeras receitas. Apesar de sua popularidade, há também um questionamento a respeito
Quando você pensa na manga, o que vem em sua mente? Que ela é uma fruta, dá para fazer um suco para se tomar gelado e ajudar a refrescar em dias quentes… E o quê mais? Talvez para por aí… Mas o fato é que existe uma substância chamada ‘’mangiferina’’,
A alta ingestão de gorduras saturadas e colesterol podem aumentar o LDL-colesterol, fator indutor da aterosclerose, o que se relaciona com as doenças cardiovasculares. Como o óleo de coco é constituído principalmente por gordura saturada, há uma certa desconfiança sobre a sua real segurança para a saúde. Mas o fato
Consumir grãos/cereais faz parte da nossa rotina alimentar. O trigo entra aí como um grande exemplo; a partir dele é possível fazer outros tantos alimentos que o levam na receita. Mas, como existem as diversidades, existem pessoas que não se dão bem com o consumo do glúten, uma fração proteica
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