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O vinagre de caldo de cana é produzido com metodologias desenvolvidas pela Flach Alimentos. Para a produção, inicialmente faz-se a moagem da cana-de-açucar para obter o caldo de cana. Este é então submetido a dois processos seguidos de fermentação, convertendo os açucares em ácidos orgânicos. Estas fermentações ocorrem de maneira
Neste artigo, o nutricionista Henrique Lima vai falar sobre o vinagre de cana e seus benefícios. Então, vamos ao texto. Para a formação do vinagre, existe a participação de bactérias (acéticas) que geram o ácido acético (em um processo chamado de fermentação acética). O que muda é a matéria-prima utilizada
O documentário mais aguardado do ano já está disponível gratuitamente para cadastro neste link. Em seu trailler o cardiologista e nutrólogo Dr. Lair Ribeiro, fala sobre como a indústria farmacêutica tenta esconder de você as opções saudáveis e naturais! Não percam o Documentário Dr. Lair Ribeiro Qual o Canal do
Antes de mais nada, é importante deixar claro que leite se refere à bebida extraída de origem animal – diferente do leite de amêndoa (leite vegetal). No caso de bebidas esbranquiçadas extraídas de alguma origem vegetal (exemplo: amêndoas), podemos chamar de extrato vegetal; no entanto, popularmente acaba-se chamando de ‘’leite’’,
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