Mais uma receita deliciosa, fácil e saudável para você fazer e aproveitar com a família. Super Yakissoba Sem Glúten com o Macarrão de Arroz Urbano e que vai fazer a alegria na mesa! Aproveite!
Ingredientes
200 g de Macarrão de Arroz Espaguete Urbano;
300 g de iscas de frango picado;
1 cebola picada em fatias;
½ cenoura picada em palitos;
2 xícaras (chá) de acelga ou repolho picado;
Sal Integral (Sal Marinho ou Sal Rosa do Himalaia), pimenta-do-reino e cúrcuma a gosto. Entenda os benefícios da cúrcuma com pimenta-do-reino ou pimenta preta.
Molho-base
150 ml de água;
70 ml de Shoyu de Coco – Copra;
1 envelope de caldo de legumes em pó;
1 colher (sopa) de amido de milho sem glúten – Amina.
Modo de preparo
Dissolva o amido em água, acrescente o shoyu de coco e o caldo de legumes e reserve. Em uma panela com água quente salgada, cozinhe o macarrão por cerca de 9 a 10 minutos, até ficar al dente. Em uma frigideira grande, coloque um fio de azeite e frite o frango, mexendo de vez em quando. Acrescente sal e pimenta a gosto, a cebola, a cenoura e a acelga (ou repolho) e refogue tudo. Acrescente o macarrão e em seguida o molho-base. Aí é só servir. Bom apetite!
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