Você conhece alguém que usa o vinagre de maçã na salada do almoço com o intuito de emagrecer? Talvez sim ou talvez ainda você seja essa pessoa. Mas quais as justificativas ser útil no emagrecimento? Bem, o vinagre de maçã carrega consigo muitos dos componentes encontradas na maçã in natura;
O vinagre de maçã muitas vezes é utilizado como recurso auxiliador no emagrecimento. Mas será que isso é válido? Se sim, será só essa a utilidade terapêutica? O vinagre de maçã é obtido do carboidrato dessa fruta, no qual haverá um processo de fermentação e que ao final gerar-se-á a
Tradicionalmente o vinagre é feito através de um longo processo de fermentação, deixando-o rico em componentes bioativos como o ácido acético, ácido gálico, ácido clorogênico, catequinas, epicatequinas e ácido caféico, proporcionando um potente efeito antioxidante, antimicrobiano, anti-tumoral, anti-hipertensivo entre outras propriedades benéficas. Além disso, o vinagre de maçã é conhecido
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