Neste artigo, o nutricionista Henrique Lima vai falar sobre o vinagre de cana e seus benefícios. Então, vamos ao texto. Para a formação do vinagre, existe a participação de bactérias (acéticas) que geram o ácido acético (em um processo chamado de fermentação acética). O que muda é a matéria-prima utilizada
A planta ora-pro-nóbis tem alto valor nutricional. Ela é considerada uma PANC (Planta Alimentícia Não Convencional), ou seja, uma planta que não é comum de estar presente na dieta das pessoas – mas que também pode ser consumida e possui diversos benefícios. É um cacto, portanto, pertencente à família das
Neste texto vamos falar de 7 produtos naturais para diabéticos. Com estilo de vida inadequado, a exemplo do sedentarismo e hábitos alimentares não saudáveis, bem como a obesidade, favorecem o surgimento do diabetes. Como o Diabetes Mellitus (DM) é uma doença crônica, os cuidados passam a ser para toda a
Temos 10 dicas exclusivas e práticas para escolher chocolate saudável e com pelo menos 70% cacau. Vamos torná-lo um especialista em chocolate. Mas antes de chegar à lista, precisamos que entenda alguns processos que fazem um grande diferencial na saudabilidade e qualidade do chocolate. Processos que as grandes industrias odiariam
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