A cerimônia do cacau é uma prática milenar que busca conectar o ser humano com a essência sagrada do cacau (conheça os benefícios do cacau). Nesse ritual, as bebidas são elaboradas a partir das amêndoas do cacau e consumidas de forma consciente, promovendo uma jornada interior de autoconhecimento e cura.
Aqui estão alguns aspectos importantes desta cerimônia.
Resumo da História do cacau:
- O cacau é uma árvore frutífera nativa da América Central e do Sul, encontrada em áreas de floresta tropical.
- Originalmente, os astecas cultivavam cacau e transformavam suas sementes em uma bebida amarga.
- Os maias e incas também utilizavam o cacau em rituais e cerimônias.
- Quando os colonos espanhóis chegaram às Américas, trouxeram consigo sementes de cacau para a Europa, onde o cacau foi transformado em chocolate, consumido principalmente pela elite.
Saiba mais sobre a história do cacau aqui.
Por que o cacau é sagrado?
- O nome científico do cacau é Theobroma cacao, que significa “alimento dos deuses”.
- Além do significado simbólico do nome, as civilizações asteca, inca e maia acreditavam que o cacau tinha propriedades medicinais e fornecia energia e saúde quando ingerido.
- O cacau também é considerado sagrado no xamanismo, que valoriza o reencontro com os ensinamentos da natureza. Pode ajudar a eliminar toxinas do corpo e fortalecer o processo de autoconsciência.
- A ciência não entra no mérito místico, mas reconhece seu aos inúmeros benefícios que o cacau proporciona para saúde. Muitos dos profissionais da nutrição os consideram como superalimento porque além de nutrir profundamente, também funciona como remédio natural. Conheça os benefícios do cacau cru aqui.
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Como é a Cerimônia
- Os rituais do cacau podem ser realizados de diversas maneiras, dependendo da região.
- Geralmente, as pessoas sentam-se em círculo e bebem bebidas de cacau. Conheça a receita abaixo.
- Acredita-se que esse líquido ajuda a abrir o coração e facilita o compartilhamento de desejos, traumas e dúvidas.
- O ambiente acolhedor e amigável proporciona o compartilhamento de experiências, ressignificações das vivências, gerando um autoconhecimento profundo em cada individuo.
- Algumas cerimônias também incluem danças que ajudam a conectar o corpo e a mente.
Sendo assim, a cerimonia do cacau tem objetivo de explorar o sagrado e a magia em volta deste superalimento sagrado. Além de gerar maior conexão com a natureza, ressignificação de acontecimentos e libertação as emoções conflitantes.
Receita de Cacau Sagrado
Ingredientes
- Chocolate 100% Cacau Cru e Orgânico. (Os astecas não torravam o cacau e por isso que deve ser cru e livre de química);
- Fava de Baunilha natual;
- Canela em pó;
- Água mineral.
Como Fazer:
Como pode perceber a quantidade cada ingrediente é a gosto. Os dois ingredientes imprescindíveis são água (isso mesmo não é leite – este só foi adicionado em 1746) e chocolate 100% cacau cru e natural. Os povos antigos conseguiam moer amêndoa de cacau atritando duas pedras até transformar em chocolate 100% (amêndoa de cacau moída até uma granulometria que submetida a temperatura acima de 34º fica líquida). Por sorte este processo é quase o mesmo em muitas fábricas de chocolate de qualidade como Planeta Cacau. Eles usam máquinas que chamamos de melanger que rotaciona dois cilindros de granitos contra o fundo de pedra de um tambor.
Agora é só esquentar a água para ajudar a misturar com o chocolate 100% cacau cru e orgânico. Adicione a canela e/ou a fava de baunilha. Misture tudo bem até que fique homogêneo. Só tomar no seu ritual incrível!
Vídeo Ritual Cacau Sagrado
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