Receita Donuts de Banana Vegano

🍩Rosquinha Vegana de banana🍩

👩🏻‍🍳 Ingredientes:

✅ 2 bananas maduras amassadas;

✅ ½ xícara de manteiga vegana derretida;

✅ 1 xícara de açúcar de coco;

✅ 1 colher de chá de canela em pó;

✅ 1 colher de chá de extrato de baunilha;

✅ 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;

✅ 1 ½ colher de chá de fermento em pó;

✅2 “ovos” de linhaça (2 colheres de sopa de farinha de semente de linhaça misturada com 6 colheres de sopa água morna, reserve);

✅¾ xícara de leite de amêndoa;

✅1 ½ xícara de farinha de aveia;

✅½ xícara de farinha de coco.

👩🏻‍🍳 Preparo:

✅ Pré-aqueça o forno a 170 °C e prepare ovo de linhaça;

✅ Em uma tigela grande, misture as bananas maduras amassadas, a manteiga vegana derretida, o açúcar, a baunilha, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó, o leite de amêndoa e os ovos de linhaça;

✅ Em seguida, adicione as farinhas e o leite até formar uma massa. Despeje a massa em cerca de 18 formas de rosquinha. Asse no forno por 25 min ou até que as rosquinhas cresçam e estejam douradas. Deixe as rosquinhas esfriarem por alguns min antes de servir.