Com tanta marca no mercado, sempre fica a dúvida: Quais as melhores marcas de vinagre de maçã? Mas vamos tira-las agora mesmo. Primeiro vamos explicar alguns processos que fazem a diferença e logo depois vai ficar apto para escolher. Caso não ache uma das marcas da nossa lista.
Critérios que levamos em consideração:
1. Como a maçã foi cultivada?
Primeiro critério é a responsabilidade de emagrecer de uma forma saudável, sendo assim opte sempre para uma opção orgânica.
2. O tipo de embalagem do vinagre de maçã conta
Segundo critério é a embalagem, sempre escolha o vidro já que estamos falando de um produto com acidez, não queremos nenhum resíduo de substancia plástica no que consumimos.
3. A acidez do vinagre de maçã
Critério mais polêmico. Precisamos advertir da importância em consultar um profissional antes de consumir um vinagre de maçã com maior concentração de ácido acético. Como os vinagres de maçã de 6%, bem na moda no momento. O padrão do mercado atual são 4% de acidez, talvez seja o mais recomendável iniciar por este e só depois desta adaptação, tentar um mais concentrado. Caso tenha sido aprovado pelo seu nutricionista. Tomamos o cuidado de sempre citar um profissional da área de saúde, devido à restrição de algumas pessoas. Como por exemplo, quem tem gastrite.
4. Vinagre de Maçã Vivo x Pasteurizado
Antes precisamos entender o processo de fermentação da maçã:
Primeiro, o suco da fruta tem seu açúcar transformado em álcool pela ação de leveduras próprias do ambiente e da fruta. Depois, esse álcool se transforma em ácido acético, formando assim o vinagre. Esta segunda fermentação ocorre pela ação das bactérias acéticas. Com a multiplicação das bactérias, ocorre a formação de uma substância gelatinosa, conhecida como mãe do vinagre ou madre, que geralmente se forma na superfície e pode afundar com o passar do tempo.
Muitas empresas realizam, antes do envase, um processo de pasteurização que elimina as bactérias residuais desse processo. Assim eliminam as bactérias e param o processo de fermentação.
Para o vinagre permanecer vivo, não pode ter o processo de pasteurização. Assim mantém as bactérias que fazem bem à nossa saúde. Por isso que alguns vinagres após o envaze podem ocorrer formação da madre – uma substância gelatinosa.
A madre é perfeitamente normal e natural e não faz mal nenhum a nossa saúde. Muito pelo contrário, essas bactérias que são as responsáveis pela qualidade do produto.
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Lista das Melhores Marcas Vinagres de Maçã para Emagrecer
Antes que a lista seja entregue, vale ressaltar que sempre contamos com a ajuda dos melhores especialistas do mercado. Pessoas e empresas que vivenciam o mercado natural porque trabalham na área. Como nutrólogos, nutricionistas, lojistas e distribuidores de produtos naturais. Diferente de outros blogs que fazem pesquisas na internet e compilam tudo no mesmo lugar. Aqui são dados reais do mercado, validados pelos melhores especialistas. Desde já gradecemos a Alimentude Distribuidora e Thiago Sampaio – um dos melhores nutricionistas de Salvador.
1. Vinagre de Maçã Orgânico – Marca São Francisco
| Sem dúvidas, o vinagre de maçã orgânico mais vendido e reconhecido do mercado. Muito bem indicado pelos profissionais da área de saúde. Por causa disso é sucesso absoluto nas vendas. Se você já está inserido no mercado de saudabilidade, este vinagre dispensa apresentação. Com certeza já viu ou ouviu falar. Vinagre de maçã vivo! Entenda lendo o critério número quatro. |
2. Vinagre de Maçã Orgânico – Marca Rosani
| Muito bem difundido e reconhecido no mercado, suas vendas ficam abaixo do Vinagre São Francisco. Entretanto, vale lembrar aqui e estamos comparando apenas a linha orgânica. A Rosani tem outras linhas de vinagre convencional que o objetivo é mais para cozinha. |
3. Vinagre de Maça Orgânico – Marca Senhor Viccino
| Bem conhecido neste canal verde porem não tem uma venda tão expressiva quanto os dois acima. Por causa da alta demanda, tem que ter pelo menos duas marcas para reevenda na sua loja. Fica ao seu critério decidir. |
Vinagre de maçã emagrece?
Está pergunta de rotina: Vinagre de maçã emagrece? Já foi respondida no artigo logo abaixo, confira!
Como escolher vinagre de maçã?
Aprenda a ecolher os melhores vinagres de maçã nacionais no artigo abaixo.
