O limão é um fruto ótimo para a saúde, contém vitaminas, minerais (tendo destaque para o potássio), carotenoides, fibras e outros componentes benéficos (como a hesperidina e a naringina). Os carotenoides geram efeito fotoprotetor, ou seja, ajudam a proteger a pele contra os danos causados pelos raios provenientes do Sol.